山形県産大豆・山形県産小麦を100％使用。
諸味に温度を加えて強制的に発酵させることのない昔ながらの天然醸造品です。
お刺身、かけ醤油、お料理にその純朴な味わいが、素材の味を引き立てる名脇役となります。
夏暑く、冬の寒い山形の厳しい気候の中でじっくり熟成され、素朴ながら深い味わいを醸し出します。
本醸造の濃口醤油ですので、一般的な醤油の使用法で構いません。
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月山丸大豆しょうゆ 500ml【文久三年の記憶】昔ながらの風味をお届けいたします！
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マルタ醸造株式会社
〒990-0505
山形県寒河江市白岩94
TEL:0237-87-1701 FAX:0237-87-1713
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